フードテーマ>子供づれも安心!神奈川県「新横浜ラーメン博物館」

ここ「新横浜ラーメン博物館」は、
遊園地ならぬ「遊麺知」なんだとか。
懐かしい昭和の町並ののなかで、
日本全国銘店のラーメンが食べられ、
さらにラーメンの歴史や豆知識に触れられるのだそうです。
気になる店舗は、「山形赤湯 龍上海本店」「熊本 こむらさき」
「福岡 久留米 大砲ラーメン」「東京 二代目げんこつ屋」
「埼玉 川越 頑者」など全国の人気9店が勢ぞろい。
他にも立ち飲みの店や駄菓子など、館内を散歩しながら
のぞけるお店がたくさんあります。

今回は以前から気になっていた「支那そばや」へ。
スープ専用の地鶏をかけあわせて作り上げたという
そのお味は、鼻の奥に香りがふわっと立ち、
しばらくその余韻を堪能できそうな繊細な味。
国産小麦を独自に掛け合わせた「支那そばや御用達粉」を
使った細麺も香りがよくしみじみとおいしさが伝わってきます。

ここは「マイラーメンキッチン」という
自分だけのオリジナルラーメンを作ることができるフロアも。
好きなスープ、麺、たれ、油、具材を組み合わせ、
最後にその場で撮影した自分自身の顔写真入りの
オリジナルパッケージに入れて持ち帰れるシステムです。
その組み合わせはなんと5000通りもあるとか。
友達みんなでそれぞれ作って比べてみると楽しいですね。
さすがは「遊麺知」。1日居ても飽きませんでした。

評価/★★★★
新横浜ラーメン博物館/http://www.raumen.co.jp/home/index2.html

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