フードテーマ>あのメグミルクのヒミツがわかる!「雪印乳業札幌工場」

「雪印」と言えば北海道、メグミルク、ナチュレ…。
子供の頃、よく母親から「身体にいいから飲みなさい」
と飲まされたものでした。
いつ頃からでしょうか、自分から積極的に飲むようになったのは?
という訳で今回は今では大好きメグミルクの生まれ故郷
「雪印乳業札幌工場」へ行ってきました。

ここには、酪農の歴史が学べる「酪農と乳の歴史館」もあり、
この歴史館と実際の工場内の牛乳の生産ラインを
セットで見学する事ができます。
「酪農と乳の歴史館」の玄関吹き抜けに付けられた74個のカウベル。
鳴らしてもいいと言うことなのでしっかり鳴らしてと。
2階には、当時のバターやチーズ作りに使用された機械、
3階には、北海道の酪農と雪印メグミルクの歴史を語る
たくさんの史料が展示されていました。
昔のパッケージなども展示されており、
「そう、そう、これ、これ」と懐かしさが込み上げてきます。

次は雪印メグミルク札幌工場内へ。
牛乳が作られている製造室を窓越しに2ヶ所見学。
実際がパック詰めされる様子などが見学できます。
最後はお決まりの試食。今回は豪華でした。
メグミルクはもちろん、6Pチーズ、アイスクリームに
かわいい工場見学記念品まで。
こういう企業の工場見学は、自社への理解を深め、
自社の商品をもっと好きにあってもらおう
という意図で行っているのでしょうが、
わかっていても好きになってしまいますね。

評価/★★★
雪印乳業札幌工場(見学要予約)
http://www.meg-snow.com/fun/factory/sapporo.html

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