フードテーマ>地元の人も集う村!広島県「お好み村」

戦後、人島中心部の新天地広場に出来た屋台を再現し、
当時と変わることのない味と活気、
親しみやすい雰囲気が再現された「お好み村」。
広島と言えば、お好み焼きの殿堂。
4階建のビルのなかには、
なんと23店もの名店がひしめきあっています。

広島を代表するお好み焼きと言えば、
ねぎ焼きがおいしい「ちぃちゃん」、
広島お好み焼きの王道を行く「八昌」、
広島ブランド麺「いその生麺」を使用する「たけのこ」
庶民的な雰囲気がうれしい「長楽」など
なかには、すぐ名前が浮かんでくるモノも。
やっぱりここは「八昌」へ行ってみました。

関西風お好み焼きとは全く違う作り方。
そのキャベツのボリュームにしばし呆然。
しかし、焼きあがりではあの山盛りキャベツは
いったいどこに行ったのかというまとまりの良さ。
ただ、ただ、おいしくて黙って完食。ごちそうさまでした。
こちらのお好み村では団体客の予約も受付けていて、
お値段も少し割引になるそうです。
いずれにしても一度にこんな数のお好み屋さんを
見ることができるのは日本全国でここだけ。
必見の価値はありそうです。

評価/★★★
お好み村/http://www.okonomimura.jp/index.html

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